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ｈｉｎｅ　の　奥様はマジシャン？
マジシャンの新妻が悪戦苦闘する日記！
今半でしゃぶしゃぶ
今日はシカゴからお客様。
私が小学四年生の時にホームスティをしていた
御家の御夫婦が母のところにきたので
一緒にお食事です。
旦那様も今日ならいいよといってくれたので、お出かけ。

場所は母のリクエストで、新宿のサザンタワーにある今半。
前回は名古屋のおばとすき焼きにしましたが、
今回はお客様が、制限されているものがあるらしいため
しゃぶしゃぶに。
すき焼きの時は１枚ずつお肉を焼いてくれましたが
しゃぶしゃぶの時はそれはないだろうと思っていたら
ちゃーんとお給仕してくださいました。

シカゴのご夫婦は母の長年の友人で
九州のご当地話に盛り上がり、私達はすっかり、
脇役なのですが・・・

しゃぶしやぶの鍋には、ただのお湯ではなく。
ただの出汁ではなく、牛のにこごりを見ている目の前で
溶かしてくれてスープにします。
野菜はしゃきしゃき。
お肉はとろっとろ。
最後の締めはスープで中華麺をゆでて、
塩ラーメンにします。
とてもお腹いっぱいなのに、あっという間に入ってしまう
塩ラーメンはなんなんでしょうか?
そして、別バラのデザートが出てきます
濃厚なゆずシャーベットと黒ゴマアイスも
絶品で、口の中にとけていきます。
本当に私はお腹いっぱいなのかしら?
でも、盛り付けや食べさせ方で色んな満足感を
演出してくれてちゃんと入るようにしてくれている気がします

料理の出し方や味もプレゼンテーション
アピールなんですね!!!
【2006/10/30 21:04】 | 母と一緒 | トラックバック(0)
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