2008-08-29
2006-06-09
ゴマ団子とケーキ
今日は、ゴマ団子にチャレンジ！
白玉粉と浮粉とラードを使って生地を作る
ちょっと前にえび蒸し餃子にチャレンジした時に
浮粉とラードをはじめて使ったのだけれど
なかなか面白い。
しかも、うっまい！！！デリシャス！
絶対、もう一回つくるぞーという感じでした。
ケーキはパイナップルのパウンドケーキ
それほど難しくなくしっとりと焼きあがりました
卵を混ぜるときに分離しないように注意しなければ
ならないらしく、卵を８回以上にもわけて
いれてはまぜ。いれてはまぜ。の繰り返し
そして、最後のほうで、分離をふせぐために
ココナッツやアーモンドパウダーをいれるといいのだとか
ケーキにもいろんな性格があるんだねー
焼きあがると、うんうん。上出来。
実はこれ、プレゼント用に考えているのです
喜んでくれるといいなぁ。。。
白玉粉と浮粉とラードを使って生地を作る
ちょっと前にえび蒸し餃子にチャレンジした時に
浮粉とラードをはじめて使ったのだけれど
なかなか面白い。
しかも、うっまい！！！デリシャス！
絶対、もう一回つくるぞーという感じでした。
ケーキはパイナップルのパウンドケーキ
それほど難しくなくしっとりと焼きあがりました
卵を混ぜるときに分離しないように注意しなければ
ならないらしく、卵を８回以上にもわけて
いれてはまぜ。いれてはまぜ。の繰り返し
そして、最後のほうで、分離をふせぐために
ココナッツやアーモンドパウダーをいれるといいのだとか
ケーキにもいろんな性格があるんだねー
焼きあがると、うんうん。上出来。
実はこれ、プレゼント用に考えているのです
喜んでくれるといいなぁ。。。